Az AÉS alapvetően hagyományos szőlőfajtákkal és ezekből készülő naturális borok készítésével foglalatoskodik. A birtokon 2014-ben létrehozott Borkemping, Borterasz és Venyige Spa egyediségével és a szőlőtőkék közé telepített épületeivel számos hazai és nemzetközi elismerést vívott ki.